¿Cuánta proteína tiene las judías blancas?
Por Jesús Narváez Tamés · Datos de BEDCA y USDA FoodData Central
9,7g de proteína por 100 g
19,4 g en un plato (≈ 200 g)
- Calorías por 100 g
- 139 kcal
- Proteína por 100 kcal
- 7 g
- Calorías que vienen de la proteína
- 28 %
Las judías blancas tiene 9,7 g de proteína y 139 kcal por 100 g. Para 30 g de proteína necesitas 310 g (430 kcal).
Cifra para judías cocidas o de bote escurridas. Son la legumbre de esta lista con más proteína por plato.
Aporta proteína, pero trae tantas o más calorías de grasa o hidratos que de proteína: tenlo en cuenta si estás en déficit. Entre los 44 alimentos de nuestra tabla es el puesto 36 en proteína por 100 g y el 31 en proteína por caloría.
Cuánto necesitas según tu objetivo de proteína
Cantidad de judías blancas para llegar a cada cifra de proteína, con las calorías que suma.
| Proteína | Cantidad | Calorías |
|---|---|---|
| 10 g | 105 g (0,5 platos) | 143 kcal |
| 20 g | 205 g (1 plato) | 287 kcal |
| 25 g | 260 g (1,3 platos) | 358 kcal |
| 30 g | 310 g (1,5 platos) | 430 kcal |
| 40 g | 410 g (2 platos) | 573 kcal |
| 50 g | 515 g (2,5 platos) · demasiado para una comida | 716 kcal |
Para otra cifra o para comparar varios alimentos a la vez, usa la calculadora de equivalencias de proteína. Si no sabes cuánta necesitas, la calculadora de proteína diaria te lo dice según tu peso y objetivo.
Comparado con otros alimentos: legumbres y proteína vegetal
| Alimento | Proteína / 100 g | Kcal / 100 g | Proteína / 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Soja texturizada (en seco) | 50 g | 340 kcal | 14,7 g |
| Seitán | 25 g | 121 kcal | 20,7 g |
| Tempeh | 20 g | 192 kcal | 10,4 g |
| Tofu firme | 16 g | 144 kcal | 11,1 g |
| Edamame | 11 g | 122 kcal | 9 g |
| Judías blancas cocidas | 9,7 g | 139 kcal | 7 g |
| Lentejas cocidas | 9 g | 116 kcal | 7,8 g |
| Garbanzos cocidos | 8,9 g | 164 kcal | 5,4 g |
Los 44 alimentos juntos están en la tabla de equivalencias de proteínas y en el índice de proteína por alimento.
En qué listas aparece
- Alimentos veganos con más proteína: puesto 6 de 18
- Alimentos proteicos baratos: puesto 1 de 36
- Más proteína y menos calorías: puesto 32 de 44
- Alimentos con proteína sin lactosa: puesto 32 de 36
- Alimentos proteicos sin cocinar: puesto 10 de 26
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene un plato de judías blancas?+
Un plato (unos 200 g) tiene 19,4 g de proteína y unas 278 kcal.
¿Cuánta proteína tiene las judías blancas por 100 g?+
9,7 g de proteína y 139 kcal por 100 g, es decir, 7 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuánto judías blancas necesito para 30 g de proteína?+
310 g (unas 1,5 platos), que suman 430 kcal.
¿Las judías blancas es una buena fuente de proteína?+
Aporta proteína, pero trae tantas o más calorías de grasa o hidratos que de proteína: tenlo en cuenta si estás en déficit. El 28 % de sus calorías viene de la proteína.