¿Cuánta proteína tiene el edamame?
Por Jesús Narváez Tamés · Datos de BEDCA y USDA FoodData Central
11g de proteína por 100 g
- Calorías por 100 g
- 122 kcal
- Proteína por 100 kcal
- 9 g
- Calorías que vienen de la proteína
- 36 %
- Hidratos por 100 g
- 8,9 g
- Grasa por 100 g
- 5,2 g
- Fibra por 100 g
- 5 g
El edamame tiene 11 g de proteína y 122 kcal por 100 g. Para 30 g de proteína necesitas 275 g (333 kcal).
Son vainas de soja verde. Cifra para los granos ya pelados; con la vaina, la parte que se come es algo más de la mitad del peso.
Aporta proteína, pero trae tantas o más calorías de grasa o hidratos que de proteína: tenlo en cuenta si estás en déficit. Entre los 44 alimentos de nuestra tabla es el puesto 32 en proteína por 100 g y el 27 en proteína por caloría.
Cuánto necesitas según tu objetivo de proteína
Cantidad de edamame para llegar a cada cifra de proteína, con las calorías que suma.
| Proteína | Cantidad | Calorías |
|---|---|---|
| 10 g | 91 g | 111 kcal |
| 20 g | 180 g | 222 kcal |
| 25 g | 225 g | 277 kcal |
| 30 g | 275 g | 333 kcal |
| 40 g | 365 g | 444 kcal |
| 50 g | 455 g | 555 kcal |
Para otra cifra o para comparar varios alimentos a la vez, usa la calculadora de equivalencias de proteína. Si no sabes cuánta necesitas, la calculadora de proteína diaria te lo dice según tu peso y objetivo.
Comparado con otros alimentos: legumbres y proteína vegetal
| Alimento | Proteína / 100 g | Kcal / 100 g | Proteína / 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Soja texturizada (en seco) | 50 g | 340 kcal | 14,7 g |
| Seitán | 25 g | 121 kcal | 20,7 g |
| Tempeh | 20 g | 192 kcal | 10,4 g |
| Tofu firme | 16 g | 144 kcal | 11,1 g |
| Edamame | 11 g | 122 kcal | 9 g |
| Judías blancas cocidas | 9,7 g | 139 kcal | 7 g |
| Lentejas cocidas | 9 g | 116 kcal | 7,8 g |
| Garbanzos cocidos | 8,9 g | 164 kcal | 5,4 g |
Los 44 alimentos juntos están en la tabla de equivalencias de proteínas y en el índice de proteína por alimento.
En qué listas aparece
- Alimentos veganos con más proteína: puesto 9 de 18
- Alimentos proteicos baratos: puesto 28 de 36
- Más proteína y menos calorías: puesto 27 de 44
- Alimentos con proteína sin lactosa: puesto 31 de 36
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene el edamame por 100 g?+
11 g de proteína y 122 kcal por 100 g, es decir, 9 g de proteína por cada 100 kcal.
¿Cuánto edamame necesito para 30 g de proteína?+
275 g, que suman 333 kcal.
¿El edamame es una buena fuente de proteína?+
Aporta proteína, pero trae tantas o más calorías de grasa o hidratos que de proteína: tenlo en cuenta si estás en déficit. El 36 % de sus calorías viene de la proteína.