Novedades de fitness y nutrición: semana 36 de 2026
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Esta semana destacan estudios sobre dieta cetogénica y reducción de grasa hepática, el efecto metabólico de 3 minutos de sprinting frente a 90 minutos de ejercicio moderado, una bacteria intestinal que ayuda a mantener fuerza con la edad, y la huella duradera de los edulcorantes en el microbioma.
La semana 36 de 2026 trae investigación robusta sobre cómo dieta y ejercicio influyen en la salud metabólica, la composición corporal y el envejecimiento. Desde el impacto de unos pocos segundos de sprint hasta bacterias intestinales que protegen el músculo, pasando por los efectos a largo plazo de los edulcorantes, estas siete noticias ofrecen información práctica basada en evidencia para quienes buscan optimizar rendimiento y bienestar.
La dieta cetogénica redujo un 67 % la grasa hepática en un ensayo clínico
Un ensayo clínico comparó dieta cetogénica, mediterránea y baja en grasas en personas con obesidad, prediabetes e hígado graso. Los tres grupos perdieron alrededor del 10 % de peso corporal, pero la dieta cetogénica redujo la grasa hepática un 67 % frente al 45 % de las otras dos. Además, la mitad de quienes siguieron la cetogénica dejó de cumplir criterios de prediabetes tras cuatro o cinco meses.
Fuente: ScienceDaily — Fitness
Tres minutos de sprints alteran la sangre más que 90 minutos de ejercicio moderado
Seis sprints de 30 segundos modificaron casi un cuarto de las proteínas sanguíneas medidas y más de 200 metabolitos, mientras que 90 minutos de ciclismo moderado produjeron cambios inmediatos mucho menores. Muchas de las proteínas afectadas por los sprints se asocian con menor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y otras enfermedades metabólicas. Los hallazgos sugieren que el ejercicio de alta intensidad puede desencadenar respuestas fisiológicas únicas.
Fuente: ScienceDaily — Fitness
Una bacteria intestinal ayuda a mantener la fuerza muscular al envejecer
Científicos identificaron una bacteria, Roseburia inulinivorans, que se asocia con mayor fuerza muscular en humanos y ratones. Los adultos mayores que la portaban tenían un 29 % más de fuerza de agarre, y los ratones tratados ganaron cerca del 30 % de fuerza y desarrollaron fibras musculares más grandes y rápidas. La bacteria era menos común en personas mayores, y los investigadores la ven como candidata a probiótico para combatir la sarcopenia.
Fuente: ScienceDaily — Fitness
Los edulcorantes populares pueden dejar efectos que duran generaciones
Dos edulcorantes de cero calorías ampliamente usados, sucralosa y stevia, alteraron el microbioma intestinal, redujeron compuestos beneficiosos producidos por bacterias y cambiaron la actividad de genes relacionados con metabolismo e inflamación en ratones. Lo más llamativo: algunos de esos cambios se detectaron también en generaciones posteriores que nunca habían consumido los edulcorantes. Los autores sugieren cautela con el uso regular a largo plazo.
Fuente: ScienceDaily — Fitness
El ejercicio funciona mejor para mantener el peso que para perderlo
El ejercicio por sí solo no es la herramienta más potente para perder peso, pero sí parece desempeñar un papel mucho mayor en evitar que el peso perdido vuelva. Al preservar músculo, apoyar el metabolismo, mejorar la oxidación de grasas y regular apetito y glucemia, la actividad física regular facilita el mantenimiento a largo plazo. El estudio recuerda que el control del peso no es solo reducir calorías, sino también construir hábitos sostenibles.
Fuente: ScienceDaily — Fitness
Un compuesto experimental ayuda a quemar grasa sin perder músculo
En ratones, el compuesto TOFA aumentó el gasto energético hasta un 18 %, redujo grasa corporal sin pérdida significativa de músculo y mejoró glucemia, triglicéridos e hígado graso. También produjo mejores resultados cuando se combinó con fármacos GLP-1 como Ozempic, Wegovy, Mounjaro y Zepbound. Aunque se trata de un compuesto de décadas atrás, los resultados apuntan a una nueva vía para tratar la obesidad aumentando el gasto en lugar de solo suprimir el apetito.
Fuente: ScienceDaily — Fitness
Cada hora extra de sedentarismo prolongado aumenta un 9 % el riesgo de muerte por cáncer
Estar sentado durante largos periodos ininterrumpidos puede conllevar mayores riesgos para la salud que estar sentado el mismo tiempo en tramos más cortos. Los investigadores encontraron que cada hora adicional de sedentarismo prolongado se asoció con un 9 % más de riesgo de muerte por cáncer. Interrumpir el sedentarismo con actividad ligera mostró el patrón opuesto, y sustituir una hora de sedentarismo prolongado por actividad ligera se vinculó con un 12 % menos de riesgo.
Fuente: ScienceDaily — Sports Medicine
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